Smo proizvodno podjetje, ki se ukvarja s proizvodnjo kakav instant proizvodov in desertnih prelivov. Del našega poslovanja obsega tudi prodajo trgovskega blaga.

Po SKD smo registrirani pod šifro SKD 10.820 – Proizvodnja kakava, čokolade in sladkornih izdelkov. V skladu s tem uporabljamo Pravilnik o stopnjah običajnega odpisa blaga v kmetijski proizvodnji in proizvodnji živil in pijač (kalo, razsip, razbitje in primanjkljaj).

V omenjenem pravilniku ni navedenega kala za proizvode in trg. blago. Ali lahko uporabimo še kateri drugi pravilnik o kalu?

Za material, kateremu poteče rok uporabe, je pokvarjen/neuporaben, se razlije, neuporabne embalaže zaradi ukinitve izdelka, običajno že med letom naredimo zapisnik za odpis in uničenje, ter material odpišemo iz poslovnih knjig. Ker odpisan material nima tržne vrednosti, je obračunani DDV 0.

Enkrat letno izvajamo redni letni popis materiala, proizvodov in trgovskega blaga. V primeru, da ugotovimo primanjkljaj, ga običajno knjižimo v breme organizacije in obračunamo DDV.

Ali bi za tako ugotovljeni primanjkljaj materiala lahko ugotavljali dovoljeni kalo in zmanjšali primanjkljaj ugotovljen pri inventuri za ta znesek? Kaj pa pri proizvodih in trgovskem blagu?